Backaroma Zitrone – 100% Natur
Dias Backaroma Zitrone von Die Scheune Delikatessen ist ein Bio Aroma mit 100% natürlichen Zutaten. Dies ist besonders erwähnenswert, da es im Markt durchaus Standard ist natürliche Aromen oder Bio Aromen anzubieten, die nicht 100% natürlich sind. In geringen Mengen ist es gesetzlich erlaubt noch Extrastoffe hinzuzufügen. Aber rein subjektiv fühlt es sich nichtmehr an wie reine Natur.
Backaroma Zitrone – geschmacklich sensationell
Basierend auf diesen guten Zutaten erhalten Sie ein Zitronenextrakt, das geschmacklich einfach sensationell ist. Es ist so gut, dass in Frankreich viele namhafte Pattiere und Spitzenköche mit diesen Back Aromen arbeiten. Eine ganze Reihe an Bocuse Jüngern benutzen diese Backaroma Zitrone für Ihre Köstlichkeiten.
Backaroma Zitrone – sehr ergiebig
Eine Besonderheit dieser Die Scheune Aromen ist, das Sie sehr konzentriert sind. Mit nur ein paar Tropfen können Sie Ihre Masse aromatisieren. Das gerade bei den Produkten sehr hilfreich, wo zu viel Flüssigkeit die Grundstruktur stören würde. Bei der 15ml Flasche zum Hausgebrauch benötigen Sie etwa 0,33g bis 1g auf 1KG. Bei der professionellen Variante in der 30ml Flasche, die 5-mal stärker ist, brauchen Sie nur 0,2g auf 1KG bzw. 1g auf 5KG kalte Masse.
Dies ist auch nichtverwunderlich, wenn man weiß, das eine Flasche Backaroma Zitrone 30ml etwa 450 Bio Zitronenschalen entsprechen.
Backaroma Zitrone – 100% ohne Alkohol
Eine weitere Eigenschaft der Scheune Aromen ist, das sie ohne Alkohol sind. Dies ist äußerst ungewöhnlich, da viele Hersteller auf Alkohol Basis Ihre Aromen herstellen. Neben dem Effekt, dass dass Alkohol geschmacklich nicht negativ auffällt, ergeben sich viele neue Anwendungsfälle. Schwangere, Religiöse und Kinder vertragen dieses Zitronenaroma deutlich besser.
Backaroma Zitrone – vielseitig einsetzbar
Dieses Zitronenaroma wird in vielen Anwendungen eingesetzt. Ob in Eiscremes, Zitronen Macaroons, Zitronen Madleines, Zitronenkuchen, aromatisiertes Zitronenöl, Zitronencremes und vielen anderen Lebensmitteln. Aber auch Alternativ gibt es in unserem Sortiment noch weitere Citrus Geschmacksrichtungen wie Bio Limette, Bio Orange, Bio Grapefruit, Bio Bergamotte, Bio Mandarine, Yuzu, Kafernlimette, Bitterorange oder Blutorange. Die Auswahl ist groß wie auch die Einsatzgebiete.