Mangomousse
Mango Püree

Mango Mousse

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Komplette Produktmenge: 1.825 kgBei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

Fruchtpüree: Mangos 90%, Zucker 10%

Dessertpulver: Zucker, raffiniertes Kokosöl (Weizen- oder Mais-Glukosesirup, Emulgator: E472b, Milchproteine (Milch)), Verdickungsmittel: E1414, Rindergelatine, Hühnereiklarpulver (Säuerungsmittel E330, Schaummittel: E1505) (Ei)

 

Nährwerte Fruchtpüree

Nährwertangaben 100g Packungsinhalt Fruchtpüree enthalten 1 Portion*
Energie 411 kJ / 97 kcal 797kJ / 191 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren		 0,2g
0,1g		 12g
9,1g
Kohlenhydrate
davon Zucker		 22g
22g		 18g
16g
Eiweiß 0,6g 2,6g
Salz <0,01g 0,08g

* zubereitet mit 16,5g Dessertpulver und 25ml Milch + 25ml Sahne + 20g Mango-Fruchtpüree (=86,5g)

 

Nährwerte für Dessertpulver:

Nährwertangaben 100g Packungsinhalt Dessertpulver enthalten 1 Portion*
Energie 2081 kJ / 496 kcal 727kJ / 175 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren		 20g
19g		 12g
9,1g
Kohlenhydrate
davon Zucker		 72g
60g		 14g
11g
Eiweiß 6,9g 2,5g
Salz 0,13g 0,08g

* zubereitet mit 16,5g Dessertpulver und 25ml Milch + 25ml Sahne (=66g), ohne Frucht-püree (auf Nährw. des Fruchtpürees achten!)

Nicht vorrätig.

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Beschreibung

Mango Mousse aus unserer Kategorie Backen und Desserts sowie Dessertpulver und Puddingpulver

Teil 1: MANGOPÜREE für FRUCHTMOUSSE, gezuckert, pasteurisiert, Inhalt: 1kg; ca. 50 Portionen

Teil 2: Dessertpulver NEUTRALE BASISCREME für FRUCHTMOUSSE, Inhalt: 825g; ca. 50 Portionen

Mengenangaben:

Dessert-pulver kalte fettarme Milch kalte Schlagsahne

(flüssig)

 Frucht-püree Portio-nen
330g 500ml 500ml 400g 20
825g 1250ml 1250ml 1kg 50

 

Zubereitung:

  • Die benötigte Menge Dessertpulver (neutrale Basiscreme) in kalte fettarme Milch, flüssige Schlagsahne und Fruchtpüree (vor Gebrauch gut schütteln!)
  • 1 Minute mit dem Mixer auf niedrigster Stufe glattrühren.
  • 5 Minuten mit dem Mixer auf höchster Stufe aufschlagen.
  • Mindestens 2h kaltstellen, danach direkt verzehren.

 

Aufbewahrung Fruchtpüree: Lichtgeschützt, kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen: 5 Tage im Kühlschrank (+2/+6°C)

Aufbewahrung Dessertpulver Neutrale Basiscreme: Lichtgeschützt, kühl und trocken aufbewahren.

 

 

Zutaten

Zutaten :

Fruchtpüree: Mangos 90%, Zucker 10%

Dessertpulver: Zucker, raffiniertes Kokosöl (Weizen- oder Mais-Glukosesirup, Emulgator: E472b, Milchproteine (Milch)), Verdickungsmittel: E1414, Rindergelatine, Hühnereiklarpulver (Säuerungsmittel E330, Schaummittel: E1505) (Ei)

 

Nährwerte Fruchtpüree

Nährwertangaben 100g Packungsinhalt Fruchtpüree enthalten 1 Portion*
Energie 411 kJ / 97 kcal 797kJ / 191 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren		 0,2g
0,1g		 12g
9,1g
Kohlenhydrate
davon Zucker		 22g
22g		 18g
16g
Eiweiß 0,6g 2,6g
Salz <0,01g 0,08g

* zubereitet mit 16,5g Dessertpulver und 25ml Milch + 25ml Sahne + 20g Mango-Fruchtpüree (=86,5g)

 

Nährwerte für Dessertpulver:

Nährwertangaben 100g Packungsinhalt Dessertpulver enthalten 1 Portion*
Energie 2081 kJ / 496 kcal 727kJ / 175 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren		 20g
19g		 12g
9,1g
Kohlenhydrate
davon Zucker		 72g
60g		 14g
11g
Eiweiß 6,9g 2,5g
Salz 0,13g 0,08g

* zubereitet mit 16,5g Dessertpulver und 25ml Milch + 25ml Sahne (=66g), ohne Frucht-püree (auf Nährw. des Fruchtpürees achten!)

Weitere Angaben

Inverkehrbringer:
die Scheune GmbH; Wilhelmshoeher Str. 124; 58256 Ennepetal

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