Eisaromen in herausragender Qualität, komplett natürlich und weit über 100 Sorten werden Sie hier im Online Shop Die Scheune Delikatessen finden. Unsere in Frankreich hergestellten 100% natürlichen Aromen werden dort von vielen Chocolatiers, Pattisseurs und Spitzenköchen eingesetzt. Als Eisaromen sind sie ganz besonders gut geeignet, da sie im Herstellungsprozess so gut wie keinen Verlust haben, und dann durch das Einfrieren konserviert werden.
Eisaromen in großer Auswahl
Mit einem patentierten Verfahren ist es gelungen Eisaromen herzustellen, die zu 100% natürlich sind. Komplett ohne Alkohol, ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Zucker, ohne Glycerin oder ohne jegliche Zusatzstoffe. Einfach nur das desodorierte (50 fach gefilterte) Bio Sonnenblumenöl als Träger und darauf die Geschmacks- und Geruchsmoleküle. Das Ergebnis ist so herausragend, das fast Jeder, der diese Eisaromen testet vom Geschmack und Geruch komplett überzeugt ist. Ganz frei von Allergenen sind natürlich die diversen Nussvarianten wie Pistazie, Kokosnuss, Erdnuss, Bittermandel.
Gerade deshalb setzen verschiedene Eis Hersteller wie z.B. Glaces des Alpes diese natürlichen Eisaromen ein. Dabei ist das Sortiment mit weit über 100 Eisaromen sehr überzeugend und enthält Klassiker wie Bourbon oder Tahiti Vanille. Citrusfrüchte wie Zitrone, Orange, Bergamotte, Mandarine, Blutorange, Grapefruit, Yuzu oder auch Erdbeere, Johannisbeere, Rhabarber, Blaubeere, Brombeere. Wer experimentierfreudig ist kann Blütensorten wie Damaszener Rose, Lavendel, Orangeblüte oder Silbertanne ausprobieren. Kräuter und Gewürze wie Zimt, Tonkabohne, Basilikum, Ingwer und viele andere sind selbstverständlich auch im Programm.
Bei diesen flüssigen Eisaromen brauchen Sie bei der professionellen Ausprägung nur 2 bis 6 Tropfen für die Herstellung von 1 Liter Eiscreme. Entsprechend können Sie mit einer 30ml Flasche etwa 150KG Eis machen. Bei Bourbon Vanille Aroma steckt zum Beispiel äquivalent 450 Vanille Schoten in einem 30ml Flasche. Entsprechend diesen technischen Daten aber auch der einmalig natürlichen Geschmacks- und Geruchsqualität überzeugen diese Eisaromen immer mehr Produzenten und Eismanufakturen in Deutschland.
