Shiitake Pilze

Shiitake Pilze sind mit die leckersten Pilze, die wir kennen. In unserem Gourmet-Shop können Sie neben vielen anderen Pilzen getrocknete Shiitake Pilze kaufen. Der Shiitake Pilz ist in der asiatischen Küche sehr verbreitet und kommt dort regelmäßig zum Einsatz. Dabei hat sich die getrocknete Variante besonders durchgesetzt. Nicht nur, dass sich der Shiitake Pilz getrocknet leicht aufbewahren lässt, sondern getrocknet ist der Geschmack auch sehr viel intensiver. In der japanischen Küche schneidet man meist den Stängel ab, da dieser relativ hart ist und es auch länger dauert, bis dieser vollständig weichgekocht ist. In unserem Gourmet-Online-Shop erhalten Sie Shiitake Pilze, die bereits in Scheiben geschnitten sind und somit nach in der Regel knapp einer Stunde des Aufweichens einsatzbereit sind.

In Asien ist der Shiitake Pilz nicht nur sehr beliebt, weil er sehr lecker und geschmackvoll ist, sondern man vermutet, dass er gesundheitsförderliche Stoffe besitzt. Insbesondere gegen Entzündungen und gegen Tumor und Krebs soll er gewisse Wirkstoffe haben. Andere getrocknete Pilze wie die Mu Err Pilze oder Butterpilze werden Sie auch hier finden.