Plätzchen Rezept

Aufbereitungszeit: 30 Minuten

Ein Plätzchen-Rezept lecker und zum Selbermachen. Backen ist das Hobby vieler Menschen. Es ist einfach und man kann seiner Kreativität freien Lauf lassen. In unserer Rubrik Rezepte finden Sie auch eine Auswahl an einfachen Plätzchen-Rezepten. Wir empfehlen das Rezept Nougatplätzchen. Sehr lecker und mit der Nougatverzierung sehr schön anzusehen. Ein anderes Rezept für Plätzchen ist das Buchstaben-Rezept. Mit Kindern können Sie einfache Cookies, wie diese, backen. Hier im Online Shop werden Sie vor allem deutsche Delikatessen finden. Diese sind besonders geeignet, um Ihnen beim Backen eine neue Note zu geben. Probieren Sie ruhig unsere verschiedenen kaltgepressten Öle wie Orangenöl, Zitronenöl, Haselnussöl oder Walnussöl aus. Hier können Sie traditionellem Gebäck wie z.B. Vanille Kipferl oder Kokosmakronen einen ganz neuen Geschmack geben. Wenn Sie speziell bunte Plätzchen backen wollen, haben wir eine Reihe an natürlichen Lebensmittelfarben.

Zutaten für Nougatplätzchen

• 250g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 75g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 150g gemahlene Haselnüsse
• 200g Butter
• 1 Ei
• 200g Nougat
• Mehl zum Ausrollen

Anweisungen

Zuerst wird das Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Nüsse vermischt. Die weiche Butter und Ei dazugeben. Dann mit dem Knethaken des Handrührgerätes und danach mit den Händen zu einem Teig verkneten. Wie bei vielen Rezepten für Plätzchen muss auch hier der Teig mindestens 1 Stunde kaltgestellt werden. Dann den Teig auf wenig Mehl 3 mm dick ausrollen. In Quadrate schneiden (oder mit Förmchen Kreise, Herzen, Sterne ausstechen).

Auf mit Backtrennpapier ausgelegte Backbleche legen. In den Backofen schieben und auf 200 Grad schalten. Etwa 17 Minuten backen (die nächsten Bleche nur 12 Minuten). Nun den Nougat in einen Topf legen und diesen in heißem Wasser erwärmen, so dass der Nougat weich wird. Jetzt können Sie einfach die Plätzchen bestreichen, ein zweites oben drauflegen und dann noch verzieren und fertig sind die selbstgemachten Plätzchen.