Dieser Kürbis ist ein wunderbares Herbstessen. Enjoy!
Zutaten
- 1 Kürbis (Butternusskürbis oder Hokkaidokürbis)
- 3 Esslöffel Mediterranes Öl
Anweisungen
- Kürbis schälen und in Streifen schneiden. Backofen auf 200°C vorheizen. Kürbisstreifen in eine Backform legen und das Mediterrane Öl darüber gießen. Achtung, das Öl vor dem Gießen gut schütteln, da es viele Kräuter enthält! Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
- Backform in den Ofen schieben und ca. 25 Minuten backen. Zwischendurch Kürbisstreifen bei Bedarf vorsichtig wenden, so dass alle Streifen mit Öl bedeckt sind.