Mango-Balsam-Essigzubereitung aus unserer Kategorie Essig / Balsam sowie Salate sowie Sirup
Hausgemachte Mango-Balsam-Essigzubereitung von einer kleinen, exklusiven Münchner Manufaktur.
Geschmack:
fruchtig reife Mango mit leichter Säure des Essigs
Verwendung:
- für Salatdressings
- zum Abschmecken von Saucen und asiatischen Speisen
- als Zugabe zu Süßspeisen
- zum Verfeinern von Eis oder Müsli
- für Longdrinks
- mit Wasser oder Prosecco verdünnt als Erfrischungsgetränk oder für Empfänge
Ohne Konservierungsstoffe, Aromen, Farbstoffe, Antioxidationsmittel und Geschmacksverstärker.
Made in Germany
Jessica
Was mir super an dem Produkt gefällt ist, dass bei der Herstellung keinerlei Konservierungsstoffe, Aromen, Farbstoffe, Antioxidationsmittel und Geschmacksverstärker verwendet werden!
Geschmacklich war ich zunächst irritiert, weil ich Essig erwartet hatte. Stattdessen schmeckt der Mango-Balsam aber wie eine Mischung aus Mango-Saft und Essig – und das wirklich lecker.
Aufgrund dieses außergewöhnlichen Geschmackes ist er sehr vielseitig einsetzbar, bspw. für Salat mit einer süßen Note oder man gibt einen kleinen Schuss davon in den Sekt – auch sehr lecker. Am Besten passt er meiner Meinung nach aber zu süß/sauren oder asiatischen Gerichten.
Wir hatten gestern bspw. Ente mit Gemüse und Reis. Das Gemüse (Paprika, Champignons, Karotten, Frühlingszwiebeln und Bohnen) haben wir kräftig in der Pfanne angebraten, und dann den Mango-Balsam drüber gegeben. Das Ergebnis war ein Gedicht und passte super zur Ente.