Noisette Mousse

25,98 €

Enthält 7% MwSt.

(14,24 € / 1 kg)

Komplette Produktmenge: 1.825 kgBei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

Noisettesauce: Zucker, Sonnenblumenöl, Haselnüsse (10%) (Nüsse), fettarmer Kakao, Magermilchpulver (Milch), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Aromen

Dessertpulver: Zucker, raffiniertes Kokosöl (Weizen- oder Mais-Glukosesirup, Emulgator: E472b, Milchproteine (Milch)), Verdickungsmittel: E1414, Rindergelatine, Hühnereiklarpulver (Säuerungsmittel E330, Schaummittel: E1505) (Ei)

Kann Spuren von Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte Noisettesauce:

Nährwertangaben	100g Packungsinhalt Noisettesauce enthalten	1 Portion*
Energie	2267 kJ / 543 kcal	1116kJ / 268 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	33g 4g	18g 9,8g
Kohlenhydrate davon Zucker	55g 52g	23g 20g
Eiweiß	5g	3,3g
Salz	0,05g	0,08g

* zubereitet mit 16,5g Dessertpulver und 25ml Milch + 25ml Sahne + 17g Noisettepüree (=86,5g)

Nährwerte Dessertpulver:

Nährwertangaben	100g Packungsinhalt Dessertpulver enthalten	1 Portion*
Energie	2081 kJ / 496 kcal	727kJ / 175 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	20g 19g	12g 9,1g
Kohlenhydrate davon Zucker	72g 60g	14g 11g
Eiweiß	6,9g	2,5g
Salz	0,13g	0,08g

* zubereitet mit 16,5g Dessertpulver und 25ml Milch + 25ml Sahne (=66g), ohne Noisettesauce (auf Nährw. der Noisettesauce achten!)

Nicht vorrätig.

Kategorien: Dessertpulver, Professionell, Puddingpulver

Beschreibung

Noisette Mousse aus unserer Kategorie Backen und Desserts sowie Dessertpulver und Puddingpulver

Teil 1: NOISETTESAUCE für NOISETTEMOUSSE, Inhalt: 850g; ca. 50 Portionen

Teil 2: Dessertpulver NEUTRALE BASISCREME, Inhalt: 825g; ca. 50 Portionen

Mengenangaben:

Dessert-pulver

kalte fettarme Milch

kalte Schlagsahne

(flüssig)

Noisettesauce

Portio-nen

330g

500ml

340g

825g

1250ml

850g

Zubereitung:

Die benötigte Menge Dessertpulver in kalte fettarme Milch, flüssige Schlagsahne und Noisettesauce (in eigener Packung)
1 Minute mit dem Mixer auf niedrigster Stufe glattrühren.
5 Minuten mit dem Mixer auf höchster Stufe aufschlagen.
Mindestens 2h kaltstellen, danach direkt verzehren.

Aufbewahrung Noisettesauce: Lichtgeschützt, kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen: 5 Tage im Kühlschrank (+2/+6°C)

Aufbewahrung Dessertpulver Neutrale Basiscreme: Lichtgeschützt, kühl und trocken aufbewahren.

Zutaten

Zutaten :

Noisettesauce: Zucker, Sonnenblumenöl, Haselnüsse (10%) (Nüsse), fettarmer Kakao, Magermilchpulver (Milch), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Aromen

Kann Spuren von Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte Noisettesauce:

Nährwertangaben	100g Packungsinhalt Noisettesauce enthalten	1 Portion*
Energie	2267 kJ / 543 kcal	1116kJ / 268 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	33g 4g	18g 9,8g
Kohlenhydrate davon Zucker	55g 52g	23g 20g
Eiweiß	5g	3,3g
Salz	0,05g	0,08g

* zubereitet mit 16,5g Dessertpulver und 25ml Milch + 25ml Sahne + 17g Noisettepüree (=86,5g)

Nährwerte Dessertpulver:

Nährwertangaben	100g Packungsinhalt Dessertpulver enthalten	1 Portion*
Energie	2081 kJ / 496 kcal	727kJ / 175 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	20g 19g	12g 9,1g
Kohlenhydrate davon Zucker	72g 60g	14g 11g
Eiweiß	6,9g	2,5g
Salz	0,13g	0,08g