Natürliches Bourbon Vanille Aromaöl aus unserer Kategorie Backen sowie Gewürze>Natürliches Aroma
Dieses Bourbon Vanille Extrakt ist aus Bio Bourbon Vanilleschoten aus Madagascar gewonnen. Mit nur wenigen Tropfen können Sie ihre warmen, kalten, süßen und herzhaften Speisen mit großem Können und Leichtigkeit das ganze Jahr über aromatisieren !
Dieses Aromakonzentrat ist 100% ökonomisch, da jedes 30ml-Fläschchen 900 Tropfen enthält, es ist also möglich zwischen 300 und 900 individuelle Gerichte zuzubereiten. Darüber hinaus ist es 100% praktisch, da jedes Fläschchen einen Schraubverschluss mit Pipette hat und Sie dadurch keinen Tropfen verlieren!
Entdecken Sie Ihren neuen und frischen botanischen Garten in reiner, flüssiger Form ohne Nahrungsmittelzusätze und Konservierungsstoffe!
Dieser Bio Bourbon Vanille Extrakt ist alkoholfrei.
Geruch/Geschmack : hölzern, würzig, Dörrpflaumennoten
Äquivalenz : 10 Tropfen = 1 Vanilleschote , 30 ml = 90 Vanilleschoten
Inhalt : 30 ml Fläschchen/30gr (Reingewicht)
Produziert in Frankreich
Anwendungshinweis des Küchenchefs :
“Unsere Aromakonzentrate können sowohl für kalte, als auch für warme Gerichte verwendet werden. Kalten Zubereitungen geben Sie, wann immer Sie möchten, ein paar Tropfen ihres Lieblingsaromas hinzu. Bei warmen Zubereitungen, mittlerer oder hoher Temperatur, geben Sie das Aromakonzentrat nach dem Garen hinzu, um es ihrem Gericht perfekt anpassen zu können. Bei Ofengerichten (Kuchen, Auflauf usw.) geben Sie ihr gewünschtes Aroma während der Zubereitung, vor dem Garen, hinzu. Hierbei sollten Sie darauf achte, mehr Tropfen als gewöhnlich hinzuzugeben, da ein Anteil des Aroma beim Garen verloren geht.”
Anwendung:
Sie können unsere Aromakonzentrate sowohl für kalte, als auch für warme Gerichte verwenden.
• Ungefähr 30 Tropfen oder pro 1000g bzw. 1g auf 1000g Masse*
*Unverbindlich angegebene Dosierung.
Inhaltsstoffe:
Invertzucker, Bio Bourbon-Vanille-Konzentrat
Volatilität:
• Kalte Zubereitungen: kein Aromaverlust
• Warme Zubereitungen (nach dem Garen/Kochen): kaum Aromaverlust
• Zubereitung im Ofen: mäßig bis viel Aromaverlust
Aufbewahrung:
Lichtgeschützt, Raumtemperatur zwischen +15 °C und +20°C.
Normalerweise sind unsere Extrakte in den 30ml Flaschen 5-fach stärker konzentriert als die in den 5ml Flaschen.
Unser Bio Bourbon Vanille Extrakt ist eine Ausnahme. Der Extrakt in der 30ml Flasche hat die gleiche Konzentration wie der Bio Bourbon Vanille Extrakt in der 5ml Flasche. Er ist damit also vergleichsweise schwächer als unsere anderen 30ml Extrakte.
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